'Samen planten we de toekomst', is de slogan van Kwekerij Koperwiek in Hazerswoude-Dorp. De kwekerij werd in 2023 uit de Zuid-Hollandse veengrond gestampt door twee mannen met een financiële achtergrond. Weg van de laptops, handen in de grond. Met een enorm tempo bouwen ze aan een kwekerij die Nederland voorziet van biologische eetbare planten.
Soorten om je vingers bij af te likken
Een yuzu citroenboom, kornoeljekers, vijf verschillende kweeperen, vier soorten amandelbomen, eindeloos veel bramen en frambozen... Bij kwekerij Koperwiek werken ze aan 'een gezond, biodivers en duurzaam eetbaar landschap'.
De soorten die ze, soms in hele kleine oplage, telen zijn om je vingers bij af te likken. Veel van die teelt gaat naar grote voedselbosprojecten of agroforestry, een deel naar particulieren, en sinds 2025 ook een deel naar (de klanten van) Sprinklr.
Frambozen om je vingers bij af te likken
'We moeten bomen planten!'
Koperwiek, acht hectare groot, is gestart door Arne Driessen en Michiel van den Hoven. Arne was daarvoor betrokken bij een impact fonds en investeerde in voedselbossen. Hij raakte steeds meer doordrongen van de urgentie om landschappen en de manier van voedselproductie te veranderen.
Gevarieerde landschappen aanplanten in plaats van monocultuur-weilanden helpt tegen allerlei zaken: het gaat klimaatverandering tegen (CO2-opname), het vertraagt de afbraak van biodiversiteit, het maakt het landschap weerbaarder tegen klimaatverandering, het maakt mensen minder afhankelijk van de voedselstromen van de agro-industrie die drijft op kwetsbare monoculturen die bij de teelt schadelijke input nodig hebben (kunstmest en pesticiden).
"We moeten heel veel meer bomen planten!", riep Arne tijdens een rondleiding aan het Sprinklr-team. Dat vat de motivatie samen om de kwekerij te beginnen in 2023. Want als we bomen willen planten, moeten die er wel zijn. En biologisch geteelde (fruit)bomen waren en zijn schaars.
Arne geeft een rondleiding aan team Sprinklr in de nazomer van 2025
Kwekerij als één levend systeem
Na een zoektocht naar een geschikte nieuwe plek of kwekerij om over te nemen, landden Arne en Michiel in Hazerswouder-Dorp, het hart van sierteelt Nederland, vlakbij Boskoop. Ze namen een gangbare kwekerij over waar struiken geteeld werden in de volle grond.
In drie jaar tijd wisten ze er een levendige kwekerij van te maken die niet alleen draait op teelt, maar ook inkomsten heeft van een voedselboscamping en zaalverhuur. Bovendien zijn ze kennis- en praktijkcentrum geworden voor agroforestry en voedselbossen, waar ook een geldstroom bijhoort. Op die manier is de kwekerij, net als de natuur, weerbaar dankzij diversiteit. Gaat in een poot wat minder, kan de andere poot het opvangen.
Arne en Michiel aan het werk op de kwekerij
Biologische inheemse heesters
Koperwiek teelt zowel in de volle grond als in potten. Voor Sprinklr teelt Koperwiek inmiddels inheemse heesters, zowel in de volle grond (die we met kale wortel in november en maart versturen in Tuiny Forest en Tuiny Haag) als op pot.
Een enorme aanwinst, want biologisch geteelde sleedoorns, sporkehout, kornoeljes (en ga zo maar door) waren tot nu toe niet te krijgen. Ook teelt Koperwiek allerlei fruitstruiken en notenbomen voor Sprinklr. En jawel, speciaal op verzoek ook wat sierheesters.
Koperwiek teelt biologische heesters en fruitstruiken op pot
Sprinklr x Koperwiek
Sprinklr is heel erg blij dat Koperwiek er is, en trots dat we al het moois van Koperwiek mogen verkopen. We hopen dat we veel mensen kunnen inspireren een extra laag toe te voegen aan hun tuin: heesters, bomen. Om zelf van te eten, of om insecten en vogels van te laten eten. Want ook je tuin kan een klein eetbaar landschap zijn.
Geschreven door
Liedewij Loorbach
Ook interessant
