Dille is een eenjarig, heerlijk geurend kruid. Ook zo lekker in je eten. Dille bloeit met schermbloemen, en de geur helpt om bladluis te bestrijden. Bijen zijn er juist weer dol op. Zoveel redenen om dille te zaaien op een zonnig plekje, doe het!
Water
Houd de aarde licht-vochtig tijdens het ontkiemen van de zaden. Daarna kan dille in de volle grond wel tegen een stootje. In droge tijd wel goed water geven.
Licht
Zon!
Grond
Liefst vochtdoorlatende humusrijke grond.
Zaaien
Zaaien kan van april tot en met juni. Omdat je bij het oogsten de hele plant meteen opeet, kun je het beste beetje bij beetje zaaien, zodat je steeds verse dille hebt om te oogsten.
Zaai ruim, dun uit tot een plant per 15 vierkante centimeter.
Groei
Dille kan wel een meter hoog worden. De bloei, met gele bloemschermen, is vanaf begin juli, het zaad is rijp in september.
Oogsten
Dille is heerlijk! Het fijne blad is het lekkerst voordat de plant gaat bloeien en wordt vaak gebruikt in salades (bietjes) en bij vis. De bloemschermen zijn ook heerlijk voordat ze uitkomen. Het zaad kun je oogsten vanaf ongeveer september en wordt o.a. gebruikt bij het inmaken van zuurkool en augurken.
Bijen
Jaaa, een echte bijenplant!
Pakket
Dille zaden zijn onderdeel van het Kruidenpakket.
