Groeispurt meemaken? Citroenmelisse, oftewel Melissa officinalis, schiet lekker de lucht in. En laat zich prima leegplukken voor kopjes thee. Lekker!
Water
Heeft in de volle grond niet veel bewatering nodig, alleen in de week na planten. In hete, droge periodes doe je er goed aan water te geven. Tuinier je in potten? Zorg dan dat teveel (regen)water goed weg kan. Houd de aarde licht-vochtig.
Licht
Citroenmelisse staat liefst in de zon of in half-zon.
Grond
Citroenmelisse staag graag op voedzame grond waar het water goed uit weg kan. Veel kalk is geen probleem.
Bloei
Citroenmelisse bloeit van juli tot en met september. De bloem is klein, tweelippig, lichtgeel in trosjes en als ze ouder worden wit tot lichtblauw.
Hoe eet je dit?
Pluk verse, groene blaadjes vlak voor je ze gaat gebruiken. Zet er thee van, of meng de blaadjes door een salade, eet bij vis of in soep. Eet de bladeren vers, dan zitten de geneeskrachtig werkende stoffen nog in het blad. Het is het beste om de bladeren te plukken en eten voor de plant in bloei komt.
Winter
Citroenmelisse is niet wintergroen, maar wel winterhard. Citroenmelisse sterft dus bovengronds af in de winter, om in het voorjaar weer uit te lopen.
