Levisticum officinale
Maggiplant / Lavas / Levisticum officinale. Hoe je 'm ook noemt, deze kruidenplant smaakt naar selderij en groeit op de juiste plek (zonnig, in een voedzame en licht-vochtige grond) tot wel anderhalve meter hoog! Eet u smakelijk!
Is de maggiplant inheems?
Nee, de maggiplant is niet inheems. Van oorsprong komt deze uit Zuid-Europa.
Op welke grond groeit de maggiplant het liefst?
Heeft zeker in het eerste half jaar na aanplant licht-vochtige grond nodig. Eenmaal geworteld kan de maggiplant wel wat droogte aan. Maar Lavas staat het liefst op licht-vochtige grond.
Welke standplaats heeft de maggiplant het liefst?
Zon graag, voor de maggiplant. Kan ook in half-zon.
Hoe groeit de maggiplant?
Maggiplant kan op een goede plek, dus in de zon en in licht-vochtige, voedzame grond, wel anderhalve meter hoog worden. Op een minder ideale plek blijft 'ie wat kleiner.
Lavas groeit met stengels recht de lucht in waaraan dunne bladeren verschijnen. In de winter sterft maggiplant bovengronds af, om in het voorjaar weer uit te lopen.
Hoe bloeit de maggiplant?
Maggiplant/lavas bloeit in juli-augustus met geelgroene schermbloemen
Moet ik de maggiplant snoeien
Snoeien is niet nodig. De plant sterft in de winter af.
Is de maggiplant eetbaar?
Alle delen van maggiplant / Levisticum officinale zijn eetbaar: bloem, blad, stengel, wortel. De smaak is vrij sterk, dus gebruik met mate, en lijkt op selderij. Het blad behoudt smaak tijdens het koken. Kan gebruikt worden in salades, sauzen, soepen...
Lavas werd en wordt veel gebruikt als geneeskrachtige plant, onder andere om de spijsvertering en urinewegen te helpen.
Lavas wordt ook gebruikt als smaakmaker voor mensen die geen zout mogen eten. Handig!
Is de maggiplant winterhard?
Lavas / maggiplant sterft in de winter bovengronds af. Lavas is wel een vaste plant: hij is winterhard dus loopt in het voorjaar gewoon weer uit.
Hoe kan ik de maggiplant vermeerderen?
Lavas/maggiplant kun je vermeerderen door 'm in het voorjaar te scheuren. Doe dit als de plant zo'n 2 of 3 jaar oud is. Hoe ouder de plant, hoe lastiger scheuren. In maart-april haal je de net uitlopende plant uit de grond, je scheurt de kluit in twee of drie stukken en plant de delen los weer uit.
Biologische eetbare planten kopen? Dat doe je natuurlijk bij Sprinklr
Bij ons vind je alleen gezonde, biologische tuinplanten, vrij van chemische middelen en kunstmest. Ook oonze eetbare planten zijn speciaal gekweekt om jouw (moes)tuin én de biodiversiteit een boost te geven. Door biologische kwekers met zorg en aandacht grootgebracht.
Geef je tuin het beste! Bestel jouw biologische eetbare planten hieronder.
