Grootste aanbod biologische planten

|

Keuze bezorgmoment

|

Klantcijfer 9.7

Eetbare bloemen in je tuin? Feest!

Eetbare bloemen in je tuin? Feest!

Eetbare bloemen in je tuin? Feest!

Eetbare bloemen maken van elk gerecht een feestje! Sommige zijn echt lekker en anderen hebben weinig smaak, maar allemaal geven ze dat wow-effect. We geven je hier tips en inspiratie hoe je op een simpele manier bloemen kan verwerken in je eten en zo maximaal indruk kan maken aan tafel. Dat wil je!

Je kent eetbare bloemen waarschijnlijk wel als versiering op de taart of als het viooltje in de salade. Maar je kan er zoveel meer mee! Verwen jezelf bijvoorbeeld met wat bloemen bij je ontbijt, over de havermoutpap of je bakje yoghurt met fruit, en je dag begint gelijk goed. Of pluk wat bloemen voor op je boterham met kaas, die smaakt gegarandeerd een stuk lekkerder.

Je hebt geen speciaal recept nodig voor het koken met eetbare bloemen, je kan ze in principe overal bij eten, dat is juist zo leuk! Wees creatief, durf te experimenteren en versier er op los!

wafels met eetbare bloemen

Wafels met Goudsbloem en Komkommerkruid

Dit is echt een verwenmomentje voor de zondagochtend. Of, kan jou het schelen, iedere ochtend! Koop wafels, of maak ze zelf, besmeer met ricotta en versier met Goudsbloem en Komkommerkruid. Je kan dit natuurlijk ook met andere bloemen doen. Of vervang de wafels met crackers en de ricotta met hüttekase en je hebt een lichtere doordeweekse variant! 

Springrolls met eetbare bloemen

Verse spring rolls met bloemen

Spring rolls zien er prachtig uit, zijn heel leuk om te maken en ook nog eens supermakkelijk! De ronde rijstvellen koop je gewoon bij de grotere supermarkt of de toko. Verder heb je voor de vulling dunne mie nodig en allerlei groenten, verse kruiden en iets krokants. Denk aan: worteltjes, lente-uitje, paprika, koriander, gestampte pinda's, gebakken uitjes, sesamzaadjes, komkommer, kool, peterselie. Je kan zelf variëren met wat jij lekker vindt, garnalen of tofu gaan er ook prima in.

Snijd de groenten en kruiden heel fijn, kook de mie volgens de verpakking en zet alles in bakjes op tafel. Maak een lekker sausje om te dippen, gebruik bijvoorbeeld sojasaus, chilisaus of maak pindasaus!

Zet een koekenpan gevuld met net gekookt water op tafel. Hier doe je het rijstvel in tot het helemaal zacht is, dat duurt ongeveer een minuut. Dan leg je hem op je bord en vul je hem met een beetje mie en alles uit de bakjes, de bloemen niet vergeten! Niet te vol want nu komt de echte uitdaging, alles strak dichtrollen. Dan dippen in je sausje en smullen maar!

bloemenijsjes

Bloemenijsjes

Leuk om te maken met de kinderen. Gebruik je waterijsjesvormen voor de vriezer en vul deze met limonade naar keuze. Doe er wat mooie bloemen in, stokje erbij en een paar uur later heb je ware kunstwerkjes op een stokje! Voor de grote mensen ook lekker met wat kruiden erin, zoals rozemarijn of munt. En je kan er natuurlijk ook vers fruit in doen, zoals bessen uit eigen tuin. Yumm!

Toast met Oost-Indische kers

Toast met pesto van Oost-Indische Kers

De Oost-Indische Kers heeft vrolijke oranje blaadjes die echt elk gerecht opfleuren, maar de bladeren kan je ook eten. Gebruik de bladeren bijvoorbeeld in plaats van rucola om je eigen pesto mee te maken. Zelf pesto maken is echt heel makkelijk, alles wat je nodig hebt is lekkere olijfolie, wat groens (zoals de blaadjes), een harde kaas, citroensap en noten of pijnboompitten.

Maal alles in je keukenmachine fijn en voeg de olie al malend toe tot de pesto de juiste dikte heeft. Vergeet de peper en zout niet en blijf proeven! Het internet staat vol met recepten als je meer houvast nodig hebt. Smeer de pesto op wat getoast stokbrood, bloemen van de Oost-Indische Kers erop en je hebt een prachtig borrelgerechtje!

Gefrituurde daglelies

Daglelies voor een frisse bite

Daglelies hebben wel een uitgesproken, frisse en licht-pittige smaak. Je eet vooral de knoppen en jonge bloemen. In Azië worden deze bloemen op allerlei manieren verwerkt in het eten, gedroogd, gepickled en gefrituurd. Een beetje zoals we ook kennen bij de bloemen van de courgette. Ze passen dus ook heerlijk bij een Aziatisch gerecht, bijvoorbeeld een wokschotel. Ziet er mooi uit en smaakt dus nog extra lekker ook!

Op de site van Tasty Blooms vind je een recept met daglelies en noedels, en nog veel meer leuke recepten met bloemen. 

Pakketbeeld Eetbare Bloementuintje

 

Lees verder

Tuintips voor oktober

Tuintips voor oktober

Het is herfst in de tuin en het winterse weer is in aantocht. Dit kun je doen in je tuin in oktober.
Herfst! Tips voor je pottentuin

Herfst! Tips voor je pottentuin

Hoe help je je planten in pot de steeds nattere winters door? Lees het hier!
Aanplanten in het najaar? Zo zorg je ervoor dat je planten niet verzuipen

Aanplanten in het najaar? Zo zorg je ervoor dat je planten niet verzuipen

Vijf tips om te voorkomen dat je nieuwe planten in de winter verdrinken.
Herfst in de tuin: doen en laten voor biodiversiteit

Herfst in de tuin: doen en laten voor biodiversiteit

In het najaar aan de slag is heerlijk voor je tuin. Hier zijn onze tips voor tuinieren in de herfst en voor een betere biodiversiteit.
Inheemse bloembollen, bestaan die?

Inheemse bloembollen, bestaan die?

Lees hier meer over stinzebollen, vroege bloeiers en hoe jij met bollen de biodiversiteit kan helpen.
Wanneer is de beste tijd om bloembollen te planten?

Wanneer is de beste tijd om bloembollen te planten?

Wanneer moet je bloembollen planten die in het voorjaar gaan bloeien? Wij leggen het je uit!
Het vergeten tuinseizoen, tijd om te planten!

Het vergeten tuinseizoen, tijd om te planten!

Tuinieren in het najaar?! Jazeker! En niet om de boel te fatsoeneren, nee, om nieuwe planten te planten! Lees hier hoe dat zit.
Bloembollen combineren met vaste planten? Zo doe je dat!

Bloembollen combineren met vaste planten? Zo doe je dat!

Zo maak je de mooiste combinaties van bollen en vaste planten.
Tuintips voor september

Tuintips voor september

Je stopt nog tijd in het genieten nu, en al tijd in het grote genieten volgend jaar. Aan de slag!
Vijf redenen om bloembollen te planten

Vijf redenen om bloembollen te planten

Je voorjaar begint eerder, weinig onderhoud, goed voor biodiversiteit...en nog meer redenen om nu bloembollen te planten!
Bloembollen planten, zo doe je dat!

Bloembollen planten, zo doe je dat!

Hoe krijg je bloembollen tot bloei? Wanneer bloembollen planten? Hier de basislessen over bloembollen planten!
Tuintips voor augustus

Tuintips voor augustus

In augustus is het vooral genieten van de bloei...maar deze klusjes kunnen ook gedaan worden.
Van groen naar allergroenst. Dit is de publiekswinnaar!

Van groen naar allergroenst. Dit is de publiekswinnaar!

Dit is volgens jullie de mooiste tuintransformatie. Kijk mee!
Tuinieren voor vlinders? Vijf tips!

Tuinieren voor vlinders? Vijf tips!

Het gaat niet goed met vlinders in Nederland. Zo help jij ze met jouw (potten)tuin!
Saffraankrokus: zo plant en oogst je saffraan uit eigen tuin!

Saffraankrokus: zo plant en oogst je saffraan uit eigen tuin!

Wist je dat je saffraan uit een krokus komt? Je kan het zelf telen, zo werkt het!
Translation missing: nl.general.leaf

Winkelwagen

€49,00

tot gratis bezorging

Totaal